Maison Familiale Rurale de l’Entre-Deux-Mers

Établissement scolaire d’enseignement agricole en alternance (Sauve Majeure - Gironde)

Certificat de Spécialisation Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales

Certificat de Spécialisation Plantes à Parfum, Aromatiques et Médecinales (CS PPAM)

Vous souhaitez vous diversifier, vous spécialiser en production et transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales, ce certificat de spécialisation est une formation de perfectionnement en analyse de sol, conduite de culture en AB ou biodynamie, connaissances de la filière PPAM, en cosmétologie, en botanique ainsi qu’en phytothérapie et aromathérapie (végétale animale et humaine), en plantes sauvages alimentaires, en production d’huiles essentielles,...

A l’issue de cette formation vous maitriserez :
- la conduite de culture en plantes sous des systèmes de production en agroécologie (Agriculture Biologique, biodynamie, ...)
- les techniques cueillette sauvage de plantes médicinales ou aromatiques
- les techniques de séchages des plantes issues de récolte et de cueillette
- les transformations de ces plantes en produits alimentaires, de phytothérapie et de cosmétique.

Durée :
- 315 heures de stage en entreprise à réaliser chez des producteurs et transformateurs de PPAM avec la possibilité d’avoir plusieurs maîtres stage pendant votre parcours
- 560 heures en MFR : comprenant des temps de formation en salle avec des intervenants issus du milieu professionnel, de la pratique en atelier pédagogique, des visites de structure et de la pratique sur terrain ou chez les professionnels.

A l’entrée en formation, les stagiaires devront être âgés de 18 ans ou plus et justifier soit d’un des diplômes suivants : - Brevet Professionnel option « responsable d’exploitation agricole »
- BEP option « Productions horticoles »
- BAC PRO « Conduite et gestion horticoles » BAC PRO « Productions horticoles
- BTA option « Production », qualification professionnelle « technicien généraliste » « conduite de l’exploitation de polyculture élevage » ‘horticulture » « culture de plein champs » « pépinières »
- BTA option « analyse et conduite des systèmes d’exploitation » « productions horticoles » « technologies végétales »

Pour tous renseignements et candidature, n’hésitez pas à contacter la MFR au 05-56-23-01-32